Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort Betal med betalingskort

Kategorier
Kontakt
Der er 7 varer.

I efteråret 2009 startede vi vores æblemosteri Mostballaden her på Soldalen lidt uden for Olsker. Stedet her er oprindeligt en af de gamle æbleplantager på Nordlandet – en plantage som vel og mærke blev drevet efter naturlige dyrkningsmetoder siden 1938.                                                                                                                                       

Vores mosteri forarbejder udelukkende friske, solmodne, bornholmske æbler og bær. Den korte vej fra jord til bord sammen med den lokale forankring er af afgørende vigtighed for os. Vi lægger vægt på en skånsom forarbejdning uden ekstra vand, konserveringsmidler, koncentrater eller tilsætningsstoffer.

Mostballaden´s produkter er ikke økologisk godkendt. Vores æbler kommer dels fra forskellige private haver med typisk ældre, store træer, dels fra frugtplantagen St. Dalbygård og fra egen frugthave samt fra diverse høstaftaler. I alt mellem 40 og 50 skiftende steder på Bornholm. En økologisk godkendelse er derfor af praktiske årsager på nuværende tidspunkt ikke realistisk for vores bedrift.

Men når det er sagt, så mener vi bestemt at :

Mostballaden’s Most samt vores andre æblespecialiteter er højkvalitetsprodukter fra Regionen og for Regionen.

Mvh

Mostballaden