Der er 28 varer.

Bornholms Valsemølle blev grundlagt af min farfar i 1920 - Som man gjorde dengang arbejdede han sig op fra grunden og efter endt læretid på Saxebro mølle, forpagtede han Gadeby mølle i Østermarie. Efter et par år købte han så Vibemøllen i Poulsker som han drev i 5 år, for endelig i 1920 at købe Valsemøllen i Aakirkeby, der var noget større. De følgende 20 30 år udbyggede og moderniserede han møllen - en udvikling som min far drev videre i efterkrigsårene - Selv kom jeg aktivt ind i firmaet i 80 erne, og har efter mange år i godt samarbejde med min far, taget helt over. Oprindelig var møllen bygget til at fremstille bagerimel, men i takt med at der bliver færre bagerier har vi udvidet produktionen af husholdningsmel, som efterhånden sælges i det meste af landet. Samtidig arbejder vi meget innovativt sammen med det bornholmske landbrug om hele tiden at finde nye spændende kornsorter - som vi kan lave interessant mel af. Økologien vinder mere og mere frem, og en stigende del af vores specialkorn er i dag økologisk. Alt i alt er det rigtig spændende at være møller i dag



Nils Jespersen